Ma dove son finiti i Brušacùl ?

Una bella poesia e qualche meditazione

di Agide Vandini e Orazio Pezzi

Per noi i Brušacùl sono sempre stati i fiori di camomilla, ma il termine non viene usato allo stesso modo in tutta la Romagna. Il Morri, nel suo Dizionario del 1840 traduceva Brušacùl con Cuscuta europaea, una piantina che, francamente, non ricordo di aver mai notato nei nostri prati. Forse per proprietà analoghe, o, chissà, per l’efficacia nel lenire i bruciori delle parti intime, sta di fatto che il brušacùl per eccellenza, qui è divenuta la camomilla comune, fiore di cui un tempo abbondava ogni fosso o angolo incolto della nostra terra[1]. Proprio per questa ricchezza del territorio, verso la fine degli anni ’50, i figli della Mingóna, Sula e Mistròñ, fecero del Brušacùl e della sua essiccazione e rivendita, un’attività fiorente a Filo, attività che continuò fino agli anni ’70 e che, come si leggerà nella bella poesia dialettale di Orazio, poteva fruire di una diffusa raccolta per mano della gente del paese. Durante la stagione estiva giungeva così all’aia della Mingóna, sacco dopo sacco, una gran quantità di fiori portati su carretti, o sul cannone della bicicletta, da ragazzi e gente anziana. Sula e Mistròñ pesavano e pagavano i fiori con sommette modeste (ma pur sempre più degli ambulanti) e quei due soldi, all’epoca, facevano assai comodo a tutte le famiglie. Ricordo bene, peraltro, quanto noi ragazzi fossimo grati all’attività dei Minguzzi per un’altra ragione. L’aia perfettamente liscia di Sula e del Méstar, una volta libera dalle preziose piantine in essiccazione, diveniva il nostro estemporaneo campo da tennis, per quanto assai lontano dalle misure regolamentari. Erano quelli gli anni gloriosi e ruggenti di Pietrangeli e Sirola, campioni che vedevamo trionfare alla Parrocchia, in una delle pochissime TV esistenti in paese. Di lì, per correre fino all’aia di Sula, e sognare ad occhi aperti, bastava appena attraversare la strada...

Cuscuta europaea Habitat: Cresce nei coltivi, parassita sia di piante suffruticose sia di piante erbacee Proprietà farmaceutiche: Carminative, digestive, sedative, colagoghe, diuretiche, lassative. Per uso esterno come lenitivo e antinfiammatorio della pelle e delle mucose Camomilla comune - Matricaria chamomilla La Matricaria chamomilla, è una pianta erbacea e annuale che si ritrova un po' ovunque d'estate: E’ notoriamente conosciuta per le sue proprietà aromatiche. L'etimologia del nome non è chiara: "matricaria" potrebbe derivare dal latino "mater = madre" o da "matrix = utero". In passato infatti veniva data alle donne partorienti perché pare avesse un'azione benefica sulla loro muscolatura. Utilizzo: L'infuso dei fiori di camomilla è ritenuto un ottimo calmante dei nervi e favorisce il sonno. Aiuta nei dolori allo stomaco,  dolori mestruali, raffreddore ed influenza. Gli usi e le applicazioni dell’infuso come dell’olio, impacchi, suffumigi e decotti sono comunque i più disparati date le proprietà farmaceutiche ed alimentari.

Ora, invece, in tempi di modernizzazione spinta, per quanto io mi sforzi, di Brušacùl, ahimè, non ne vedo più. Prima di lasciar campo alla lettura dei bei versi di Orazio, allora mi chiedo: che fine avranno fatto? Che siano finiti assieme ai «palloncini che sfuggono di mano ai bambini», come recitava una vecchia canzone di Renato Rascel?[2] E poi ancora: ma i Brušacùl non ci sono proprio più, spariti all’improvviso come i prelibati ciuchẹt, oppure sono ancora fra noi, fanno sempre parte del nostro mondo, ma non li vediamo più, come i brumblẹñ, malghér, canarẹl e tušgòn?[3]

I  Brušacùl di Orazio Pezzi I carséva long i fọs e i rivél Int al stopi e long a i canél U i avéva sumné e’ veñt Par fé i purét un pô cunteñt Alóra u i éra puc quatreñ E nèca i grend cun i su fiùl I andéva in žir a brušacùl Pr i suld d’un pëz ad pañ I andéva in prisia par la caréra J  impinéva i su sachét I j carghéva int e’ carèt E i j purtéva a Sula int l’éra Nèca me quèlca vôlta A sö andê int i fọs dal tër A impinéva la mi spôrta E a curéva a vèndar e’ fiór Pìtal biénc coma e’ lat Cun la palina žal canareñ I diš ch’é sia un gran calmènt Ch’e’ fa durmì lédar e Séñt Vèh  la natura cus ch’l’à fat senza che nọñ a j mitèsm al mañ a spìr sól che i nòstar fiùl i n’épa da turnê a cójar di’ brušacũl...

I fiori di camomilla di Orazio Pezzi Crescevano lungo rive e fossi Nelle stoppie e lungo i canali Li aveva seminati il vento Per accontentare un po’ i poveretti Al quel tempo c’erano pochi quattrini Ed anche i grandi coi loro figli Andavano in giri a raccogliere questi fiori Per i soldi di un pezzo di pane Andavano di fretta per la carraia Riempivano i loro sacchetti Li caricavano nel carretto E li portavano a Sula sull’aia Anch’io qualche volta Sono andato lungo i fossi della campagna Riempivo la mia sporta E correvo a vendere il fiore Petali bianchi come il latte Con la pallina giallo canarino Dicono che sia un gran calmante Che fa dormire ladri e Santi Guarda la natura che cosa ha fatto Senza che noi ci  mettessimo  le mani Spero soltanto che i nostri figli Non debbano un giorno tornare a raccoglierli...

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[1] Uno dei termini dialettali oggi usati nella Romagna Centrale per definire il fiore di camomilla è quello di Gatapọzla. Va ricordato, in proposito, che lo stesso dizionario ottocentesco del Morri, traduceva la parola «Gattapozzla» con: «Adonide, Camomilla rossa, Occhio del diavolo. Pianta comune fra le biade, e detta da Linn. Adonis aestivalis». Gatapọzla quindi, almeno in origine, non definiva la «Matricaria Chamomilla», ma indicava, ahimè, una piantina ornamentale che, usata in grande quantità, era (ed è) ritenuta assai pericolosa per uomini ed animali. «I sintomi da avvelenamento  in seguito ad ingestione di grandi quantità di adonide - recita wikipedia - includono nausea, salivazione eccessiva, coliche, disturbi gastrointestinali, sintomi cardiaci e respiratori (aritmia, ipertensione, coma e arresto cardiaco)». A questo punto va riconosciuto che l’accezione dialettale più calzante del candido fiore è senz’altro quella, poco fantasiosa ma strattamente scientifica, di «Camumẹla», termine in uso nella Romagna collinare. Tutto sommato però, diciamolo, se proprio si volesse volare di fantasia: meglio Brušacùl di Gatapọzla...

[2] La camomilla è purtroppo considerata, in agricoltura, una piantina infestante. Con l'avvento dei diserbanti è stata quindi debellata nelle grandi colture estensive fino a farla sparire quasi del tutto. La Cuscuta è una ragnatela gialla che si diffonde a chiazze nei medicai, specialmente dopo primavere piovose, ed è piuttosto nota per la sua virulenza. Anche i suoi specifici diserbanti sono talvolta inefficaci, sicché costituisce un parassita molto dannoso all'economia dell'erba medica, così come lo era per quella delle bietole, queste ultime purtroppo sparite dopo la scellerata riforma europea del 2005, approvata col consenso del Ministro Alemanno. Nel nostro dialetto la Cuscuta dai filamenti sottili è chiamata Ragna, mentre il Ragnòñ è quella coi filamenti più grossi (Nota a cura di Marco Vistoli, 15.9.2012 - In calce  si veda analogo e circostanziato commento di Dario Lusa).

[3] I ciuchẹt erano i lischi, pianticelle comuni soprattutto nelle zone di bonifica, ciuffi più pomposamente chiamati «barba di frate» o «barba del negus» che oggi troviamo solo al supermercato. Con gli altri termini si definivano invece alcuni materiali raccogliticci che fungevano per lo più da combustibili per far fuoco sotto il paiolo. I brumblẹñ (o stichlẹñ) erano piccoli rametti avanzati dalla potatura degli alberi; il malghér, altro non era che canna di granoturco [Per approvvigionarsene i più poveri si recavano dai contadini e si offrivano per il taglio delle cime delle piante ancora verdi (operazione che favoriva lo sviluppo delle pannocchie); in cambio ottenevano, a raccolto avvenuto, il diritto di raccogliere il malghér. I fasci di canna (posizionati verticalmente per evitare l’inzuppamento da pioggia) si accatastavano a strati in una Prẹla, in un cumulo, cioè, a forma di cono rovesciato con al centro un palo piantato nel terreno]. I canarel a loro volta erano pezzi di canna di palude o di canapa rinsecchita, mentre i tušgọñ erano semplici e comuni pannocchie di granoturco che, una volta sgranate dai semi di mais, si potevano bruciare anche in casa, nel camino. Questi tušgọñ, nel dopoguerra, ai tempi della mia prima infanzia, si usavano ancora parecchio nei giochi infantili, allorché, uniti in coppia da un rudimentale žóv (giogo) di fildiferro, diventavano, grazie alla nostra infinita immaginazione, buoi da guidare e da trascinare per ore e ore nel cortile polveroso, in una fantastica ed entusiasmante rappresentazione dell’antico lavoro di aratura.